抗性淀粉是一種能夠產生多種功效的膳食纖維，其無法在小腸中直接消化吸收，需要經腸道微生物發(fā)酵，可通過與腸道微生物組的相互作用調節(jié)微生物組構成，是一類極具發(fā)展?jié)摿Φ囊嫔??？剐缘矸鄣囊嫔πЭ捎绊懩c道微生物，可以應用于腸道微生物失調導致的疾病的預防與治療。
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